人を知るInterview

名古屋生まれの名古屋育ち。
備長の本店には、子供の頃から家族で行っていたという。

「うなぎも大好きでしたけど、お座敷もあって店員の人のおもてなしも心地いい。家族との大切な思い出がある特別なお店でした」。

高校生になると自然と接客業に興味を持つようになり就職活動の時、備長の求人に出会った。

「最初はとにかく自分に務まるのか、不安でいっぱいでした。
でも、おもてなしやさまざまな研修を受けるにつれ、できることがどんどん増えていくと、それを楽しんでいる自分がいました。
地元の友達やお世話になった学校の先生がお店に来てくれた時も、うれしかったのを思い出します」。

自分のことを「もともと、すごくワガママな性格なんです」と笑う彼女。
仕事をするようになって、常にお客さまがどうして欲しいのかを考え、相手を思いやることを学んだという。

今ではメンバーやお店全体を管理するリーダーとして活躍する。

「お客さまはもちろんメンバーからも慕われ、頼られる自分に成長していきたいですね」。