名古屋名物と言えば、ひつまぶし。
ひつまぶしと言えば、備長ひつまぶし。
今ではすっかり、全国の人にも知られるようになりました。
さらには、日本で食べたい和食の一つとして“Hitsumabushi”が海外のお客さまの共通言語になりつつあるようです。

私たちは愛知・東京・大阪・福岡の気軽に集える場所へひつまぶしの専門店として、12店舗を展開。日本一の店舗数を有しています。
ひつまぶしを通して、一人でも多くの人に日本のおいしいを、そして郷土の風習、文化を楽しんでいただきたい。世界中の人から世界一多くのAmazingを集め日本の伝統文化を未來へつないでいく。

私たちと一緒に、日本のすばらしいカルチャーを世界に発信していくチカラになりませんか。